Una sincera espressione del territorio.
A ridosso delle Prealpi dolomitiche, patrimonio dell’UNESCO, sull’antico sedime del fiume Piave e al centro dell’area di produzione del Prosecco Superiore DOCG, sorge Agriccolò, una giovane realtà vitivinicola. Il vigneto è in piena armonia con il paesaggio collinare.
Le terre su cui crescono le viti di Agriccolò rispecchiano il volto tradizionale di un’area contadina che, nella sua evoluzione tecnica
e produttiva avutasi negli ultimi decenni, non ha dimenticato la coltura e l’amore per un prodotto “presenza fondante” delle colline tra Conegliano e Valdobbiadene.
Proprio nel segno di una continua tradizione pone le sue radici Agriccolò così da essere testimone del forte legame tra la storia del suo territorio e le caratteristiche del suo vino.
Il frutto di una costante dedizione
Territorio. Ambiente. Tradizione.
Questi sono i principali attori che caratterizzano il gusto del Prosecco superiore DOCG Agriccolò. Un gusto che ha inizio ben prima della bottiglia finale, un gusto che riassume la cura e lo studio che si celano nella coltivazione della vite e ad ogni passaggio caratterizzante della produzione del Prosecco Superiore DOCG Agriccolò.
Sostenibilità
In un territorio particolarmente attento allo sviluppo della vite e al suo frutto, si accompagna un’attenta cura dell’ambiente circostante.
Anche Agriccolò pone la propria attenzione non solamente al suo prodotto quanto anche alla giusta eco-sostenibilità e al rapporto con il territorio. È questa particolare cura, non solo del prodotto quanto anche della filiera produttiva, che caratterizza Agriccolò come un’azienda attenta anche all’impatto ambientale.
In considerazione di una viticoltura rispettosa, Agriccolò si è adoperata nell’utilizzo di metodi di lotta integrata tali da ridurre al minimo l’utilizzo della chimica ponendo così il focus del proprio lavoro su un duplice obiettivo: omaggiare il cliente di uno spumante tradizionale ma integro della propria unicità, il tutto senza tralasciare l’ecosistema di cui è ospite.
Oltre alla continua riduzione dell’agente chimico nella sua produzione, Agriccolò ha abbracciato una filosofia ecosostenibile testimoniata dal recente impianto di un vigneto Merlot Khorus, una nuova varietà di vite resistente alle principali malattie della pianta, a dimostrazione del rispetto per la propria terra senza però abbandonare un equilibrio innovativo.
Conegliano Valdobbiadene
Prosecco Superiore
Millesimato D.O.C.G.
ExtraDry Agriccolò
Brut Agriccolò
Conegliano Valdobbiadene
Prosecco Superiore Millesimato D.O.C.G. – Extra Dry
Il prodotto finito è l’esemplificazione di mesi di attesa, di opera e di giornaliera dedizione che ha origine dalla barbatella appena piantata fino alla sua realizzazione in un vigneto così pieno da far assaporare già alla vista le note fruttate e floreali che si mescolano alla spiccata acidità e alla buona mineralità che fanno del prosecco un simbolo internazionale del territorio.
Conegliano Valdobbiadene
Prosecco Superiore
Millesimato D.O.C.G.
ExtraDry
Dati Agronomici
Zona di origine delle uve:
Area del Conegliano Valdobbiadene D.O.C.G.
Vitigno: Glera 100%
Forma di allevamento: Doppio Capovolto
Ceppi per ettaro: 3300
Resa Uva per ettaro: 130 quintali
Tipo di suolo:
Prevalentemente argilloso con fasce ricche di scheletro
Orientamento dei filari:
Nord-sud per un’ottimale esposizione al sole
Epoca di vendemmia:
10-25 settembre a seconda dell’annata
Dati Enologici
Resa uva in vino: 70%
Vinificazione: in bianco
Pressatura: soffice
Fermentazione: a temperatura controllata con lieviti selezionati
Rifermentazione: in autoclave con Metodo Charmat
Dati Analitici
Gradazione alcolica: 11,0 % vol.
Residuo zuccherino: 14 g/l
Acidità totale: 5,9 gr/lt
Ph: 3,1
Caratteristiche Organolettiche
Colore: giallo paglierino brillante
Perlage: fine e persistente.
Bouquet:
delicato e di ottima intensità. Fruttato con sfumature floreali. Fiori d’acacia con particolari note di mela, pera ed agrumi.
Sapore:
buona struttura ed equilibrato. Al palato risulta gradevole ed armonico, sapido e minerale.
Temperatura di servizio: 6-8°C
Conegliano Valdobbiadene
Prosecco Superiore Millesimato D.O.C.G. – Brut
Il prodotto finito è l’esemplificazione di mesi di attesa, di opera e di giornaliera dedizione che ha origine dalla barbatella appena piantata fino alla sua realizzazione in un vigneto così pieno da far assaporare già alla vista le note fruttate e floreali che si mescolano alla spiccata acidità e alla buona mineralità che fanno del prosecco un simbolo internazionale del territorio.
Conegliano Valdobbiadene
Prosecco Superiore
Millesimato D.O.C.G.
Brut
Dati Agronomici
Zona di origine delle uve:
Area del Conegliano Valdobbiadene D.O.C.G.
Vitigno: Glera 100%
Forma di allevamento: Doppio Capovolto
Ceppi per ettaro: 3300
Resa Uva per ettaro: 100 quintali
Tipo di suolo:
Prevalentemente argilloso con fasce ricche di scheletro
Orientamento dei filari:
Nord-sud per un’ottimale esposizione al sole
Epoca di vendemmia:
seconda decade di settembre
Dati Enologici
Resa uva in vino: 70%
Vinificazione: in bianco
Pressatura: soffice
Fermentazione: a temperatura controllata con lieviti selezionati
Rifermentazione: in autoclave con Metodo Martinotti
Dati Analitici
Gradazione alcolica: 11,0 % vol.
Residuo zuccherino: 9 g/l
Acidità totale: 5,4 gr/lt
Ph: 3,15
Caratteristiche Organolettiche
Colore: giallo paglierino
Perlage: fine e persistente.
Bouquet: fruttato con sentori di pera, mela e frutta esotica. Non mancano le note floreali tipiche del Prosecco come i fiori d’acacia.
Sapore: fresco ed equilibrato. Al palato risulta gradevole ed armonico, mantenendo una buona mineralità.
Temperatura di servizio: 6-8°C
Conegliano Valdobbiadene
Prosecco Superiore
Millesimato D.O.C.G.
ExtraDry Agriccolò
Conegliano Valdobbiadene
Prosecco SuperioreMillesimato D.O.C.G. – Extra Dry
Il prodotto finito è l’esemplificazione di mesi di attesa, di opera e di giornaliera dedizione che ha origine dalla barbatella appena piantata fino alla sua realizzazione in un vigneto così pieno da far assaporare già alla vista le note fruttate e floreali che si mescolano alla spiccata acidità e alla buona mineralità che fanno del prosecco un simbolo internazionale del territorio.
Dati Agronomici
Zona di origine delle uve:
Area del Conegliano Valdobbiadene D.O.C.G.
Vitigno: Glera 100%
Forma di allevamento: Doppio Capovolto
Ceppi per ettaro: 3300
Resa Uva per ettaro: 130 quintali
Tipo di suolo:
Prevalentemente argilloso con fasce ricche di scheletro
Orientamento dei filari:
Nord-sud per un’ottimale esposizione al sole
Epoca di vendemmia:
10-25 settembre a seconda dell’annata
Dati Enologici
Resa uva in vino: 70%
Vinificazione: in bianco
Pressatura: soffice
Fermentazione: a temperatura controllata con lieviti selezionati
Rifermentazione: in autoclave con Metodo Charmat
Dati Analitici
Gradazione alcolica: 11,0 % vol.
Residuo zuccherino: 14 g/l
Acidità totale: 5,9 gr/lt
Ph: 3,1
Caratteristiche Organolettiche
Colore: giallo paglierino brillante
Perlage: fine e persistente.
Bouquet:
delicato e di ottima intensità. Fruttato con sfumature floreali. Fiori d’acacia con particolari note di mela, pera ed agrumi.
Sapore:
buona struttura ed equilibrato. Al palato risulta gradevole ed armonico, sapido e minerale.
Temperatura di servizio: 6-8°C
Azienda Agricola Agriccolò
via Podgora 12 – San Pietro di Feletto (TV)
C.F / P.I. 04724480266 – REA TV: 373220